おにぎりやさん、開店です

今年初の枝豆です。

枝付きで届きましたので、年長組さんにサヤから取ってもらいました。

「固い~」「取れない~」と言いながらも一生懸命取ってくれました。

「ここ引っ張ると取れるよ」と教えてあげる姿も見られました。

枝豆ごはんにして、おやつの時間におにぎり屋さんを開店し、

売り買いを楽しみました。

枝豆おにぎりと梅(保育園で作った手作り梅干しです)おにぎりを

並べて、好きな方を買ってもらいました。

子どもたちに好評でしたので、簡単な枝豆ごはんのレシピを

紹介させていただきます。

『枝豆ごはん』

《材料》

米・・・3合     枝豆(さや付き)・・・200gほど

塩・・・・25g    みりん・・・大さじ2

《作り方》

①米をといで30分ほど浸しておく。

②炊飯釜に移し、分量の水と塩、みりんを加えて3合の

目盛りに合わせ炊く。

③枝豆を茹でて、さやから豆を出す。

④ご飯が炊きあがったら③の豆を加えて10分ほど蒸らし、

全体をさっくり混ぜ合わせてたら完成。

※一緒に炊き込んでも豆の風味が出て美味しいです。

 

担当:お台所(調理師)

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