今年初の枝豆です。
枝付きで届きましたので、年長組さんにサヤから取ってもらいました。
「固い～」「取れない～」と言いながらも一生懸命取ってくれました。
「ここ引っ張ると取れるよ」と教えてあげる姿も見られました。
枝豆ごはんにして、おやつの時間におにぎり屋さんを開店し、
売り買いを楽しみました。
枝豆おにぎりと梅（保育園で作った手作り梅干しです）おにぎりを
並べて、好きな方を買ってもらいました。
子どもたちに好評でしたので、簡単な枝豆ごはんのレシピを
紹介させていただきます。
『枝豆ごはん』
《材料》
米・・・３合 枝豆(さや付き)・・・200ｇほど
塩・・・・25ｇ みりん・・・大さじ2
《作り方》
①米をといで３０分ほど浸しておく。
②炊飯釜に移し、分量の水と塩、みりんを加えて３合の
目盛りに合わせ炊く。
③枝豆を茹でて、さやから豆を出す。
④ご飯が炊きあがったら③の豆を加えて10分ほど蒸らし、
全体をさっくり混ぜ合わせてたら完成。
※一緒に炊き込んでも豆の風味が出て美味しいです。
担当：お台所(調理師)
