10月5日（土）の運動会で、新米と芋煮、豚汁をつくりました。
新米は塩おにぎりにして、運動会の休憩時間に子どもたちと保護者の方々、運動会にきていただいた皆様に味わっていただきました。
園でだす昼食としては、今年はじめての新米です。水分を多く含んでいるため、水加減に気をつけて炊きます。
水分を多く含んでいる新米は、炊きあがりがふっくらとしており、釜を開けた瞬間の香りもとてもよいものでした。
ごはん自体に甘味もあり、シンプルな塩おにぎりでより新米のおいしさを感じることができました。
芋煮は運動会終了後のお昼に味わっていただきました。
今年は芋煮の他に、豚汁もつくり、好きな方を選んでいただけるようにしました。
こちらが芋煮。
こちらが豚汁です。
こちらは園でつくっている芋煮の材料と豚汁の材料です。各ご家庭で、食材の中身も少しずつ違っていたりしますよね。
大きな鍋４つにたくさんの芋煮と豚汁を作りましたが、ほとんど残らずに食べていただけており、とてもうれしかったです。
運動会でたくさん動いた後のごはんは、空腹がスパイスになって、とてもおいしいものですよね。
おいしく召し上がっていただき、ありがとうございました。
給食室 栄養士
