今日の献立はポークビーンズ、もやしのナムル、たまごスープ、塩もみきゅうりでした。
野菜の切れ端を見せると…
「これ、しってるよ～。にんじんじゃない？」
「トマトもある！」
「これはたまねぎ？」
野菜の名前が子どもたちからでてきました。
「これはもやしだよ。どのお料理に入ってるかな～」と、問いかけると、
「あったー！」
「これじゃない～？」
ぱくっとたべてみて…
「これおいしい～＾＾」
「ねえねえ、さわっていい？」
「つるつるだ！」
ちょんっとさわってみて、感触もたしかめていました。
スプーンで野菜をすくっては、「たまねぎ」「じゃがいも」「にんじん」「もやし」と言いながら食べる２歳児さんでした。
子どもたちのもよく食べていたもやしのナムルのレシピを紹介したいとおもいます。
＜材料＞４～５人分
もやし・・・１袋 人参・・・１/2 きゅうり・・・１本
にんにく・・・少々 砂糖・・・２０ｇ しょうゆ・・・100ｃｃ
塩・・・少々 ごま油・・５０ｃｃ ごま・・・適量
＜作り方＞
１、もやしは洗いざるにあげておく。にんじん、きゅうりは千切りにする。
２、にんじん、もやしをさっと茹でる。
３、砂糖、しょうゆ、塩、すりおろしたにんにく、ごま油を合わせ２と千切
りにしたきゅうりを和える。最後にごまをかけて出来上がり。
とても簡単な料理です。ぜひ家庭でもお試しください。
担当 ２歳児、お台所
