今年はどんなクリスマスだったでしょう。
園では少しでもクリスマスの雰囲気を感じてもらいたいと思い、おやつをツリーに見立てて飾ってみました。
焼き菓子のいい香りがしたのか「今日のおやつはなーに？」と見に来た子どもたち。お星さまやハート、ひいらぎの形のクッキーを見て、「あー、クッキーだー」「おいしそう」と、しばらく眺めていました。
「ギザギザしてる」「お星さまだね」と形に興味を示している様子も見られました。
こちらは、生地に少し抹茶を加えて、ほんのり緑に色づけしたパンです。
粉砂糖をふりかけ、もみの木に雪が積もったようにしました。
こちらはカリカリトーストです。
すると、子どもたちが「素敵なツリーを作ってくれてありがとう」と
嬉しい言葉を伝えに来てくれました。
子どもたちも喜んで食べてくれた、材料３つだけの簡単なクッキーのレシピを紹介させていただきます。
《材料》３０～５0枚分(片抜きの大きさにより枚数は前後します)
薄力粉・・・１５０ｇ バター(マーガリン)・・・８０ｇ
砂糖・・・５０ｇ
《作り方》
①バターは室温においてやわらかくしておく。
②バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
③②にふるった薄力粉を加え混ぜて一つにまとめる。
④ラップに包み、冷蔵庫で30分ねかせる。
⑤生地をめん棒で２ｍｍの薄さにのばし、型で抜く。（この時、分量外の薄力粉を薄くしくと生地がくっつかずのばしやすい。）
⑥１７０℃に余熱したオーブンで１５分ほど焼く。
担当：お台所(調理師)
