うこぎごはん～はじめてたべました＾＾

ウコギをいただきました。

とても綺麗な緑色をしたウコギでした。

米沢では昔から食用も兼ねて垣根として植えることを推奨されていたようです。

 

 

ウコギご飯を作りました。

 

初めて食べた子も多かったと思いますが、おいしくいただくことができました。

ありがとうございました。

 

担当：お台所(調理師)