栗の甘露煮を使って栗ご飯を作りました。
子どもたちからは、「甘くておいしい」「栗、あまいね」などの声が聞かれました。
甘露煮を使うことで甘みもあり、栗もしっとりしていたので子どもたちもよく食べてくれました＾＾
栗の甘露煮で手軽に作れる、甘めの栗ご飯のレシピを紹介させていただきます。
『栗ご飯』
《材料》
米…３合 栗の甘露煮…300ｇ(シロップを除いた分量)
水…適量
●しょうゆ…大さじ1 ●酒…大さじ1 ●塩・…少々
ごま…お好みで
《作り方》
①米は研いで３０分位浸水しておく。栗の甘露煮はシロップをきっておく。
②炊飯器に米と●の調味料を入れ、水を３合の目盛りまで入れたら栗の甘露煮をのせて炊飯する。
③炊きあがったら全体を混ぜる。
※栗の甘露煮は大きいままでも良いですが、４等分位に切るとお子さんでも食べやすいと思います。
担当：お台所
