ちょっとあまい栗ご飯

栗の甘露煮を使って栗ご飯を作りました。

子どもたちからは、「甘くておいしい」「栗、あまいね」などの声が聞かれました。

甘露煮を使うことで甘みもあり、栗もしっとりしていたので子どもたちもよく食べてくれました^^

栗の甘露煮で手軽に作れる、甘めの栗ご飯のレシピを紹介させていただきます。

『栗ご飯』

《材料》

米…3合   栗の甘露煮…300g(シロップを除いた分量)   

水…適量   

●しょうゆ…大さじ1   ●酒…大さじ1   ●塩・…少々

ごま…お好みで

《作り方》

①米は研いで30分位浸水しておく。栗の甘露煮はシロップをきっておく。

②炊飯器に米と●の調味料を入れ、水を3合の目盛りまで入れたら栗の甘露煮をのせて炊飯する。

③炊きあがったら全体を混ぜる。

※栗の甘露煮は大きいままでも良いですが、4等分位に切るとお子さんでも食べやすいと思います。

担当:お台所

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