旬の野菜を食べています。

小松菜や水菜など、今が旬の野菜をふんだんに使って食事を作っています。

旬の食材は色鮮やかで、調理しながらも癒される毎日です。

野菜に興味を持ってもらいたいと思い

給食室前の棚に、野菜のヘタから葉が伸びる様子を

観察できるような場所を作ってみました。

日を追うごとに少しづつ伸びてくる葉っぱを

子どもたちは不思議そうに見つめています。

「みずながいっぱいのびてる」

「にんじんのはっぱって小さいんだね」

「だいこんはまだでてないなぁ」

ホールには旬の野菜の種類とはたらきを表にして紹介しています。

これからも、旬の食材をこどもたちに紹介して知ってもらい

たくさん食べてもらいたいと思います。

担当:お台所(栄養士)