「おっきくってつるつるの柿 & ブナの実とさつまいものお菓子」

保護者の方(園児の羽黒のおじいちゃんとおばあちゃんです)からおっきくってつるつるの柿を2箱もいただきました。子どもたちの見えるところに置いておいたのですが…触りたくなりますよね~。さわったり、もったり、においをかいだりして大騒ぎの子どもたちでした。いつ食べるのかな~?今かな~??と子どもたちの目を見るといつなの?いついつ??という感じが伝わってきました…。
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午後のおやつの時間…待ちに待ったおっきな“柿”!やった~!!さてさて食べる前におじいちゃんからの伝言。「色が濃いほうが甘くておいしい柿だよ~」とのこと。さ~食べるよ~!!たくさんの柿の中からひと~つだけ自分で選んで…その場でむきむきむきむき…。
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今がちょうど旬の柿。見た目にも味にも興味津々で1個丸ごとかぶりついて、意欲満々に食べきっていました。
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おじいちゃん、おばあちゃんごちそうさまでした~。ありがとうございました!!
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それから昨日、山形県立自然博物園で拾ってきたブナの実。なかなか固い殻でしたが、子どもたちが頑張ってむきました。爪が少々痛くなった感じもありましたが、ま~よくむきました。
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そのむいた実を使って…昨日かおり先生に教えていただいた『ブナの実ごはん』をたいてみました。
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なんというかなんというか…ま~山の味と申しましょうか…。栗の味の薄い栗ごはんと言いましょうか…。子どもたちは、自分たちで拾って、自分たちでむいた実ですからね~。もりもり食べてましたよ~。
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おやつの時間に保育園でとれたむらさきいもを使って、ホットケーキとクッキーを作りました。ほったまんまの土つき状態だと、ま~そんなにわかりませんが、洗うと、なんというかむらさきいものほうが鮮やかな色の皮というか皮の色が濃いというか…。そんな感じで見分けがつくと調理の先生が言ってました。クッキーにはブナの実をトッピング。子どもたちにも人気でしたよ~。断面の紫色がすご~くきれいでしたね~。
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山と里の恵みに感謝ですね~。
ぽかぽか森では、ママさんを講師にお迎えして『ヘアピン作り』をしました!めんごくできて、参加された方にも大好評でしたよ~。ママさんありがとうございました~。
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(福)

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