ご飯のおともとポトフ

昨日、一昨日と暑い日が続きました。

暑くて食欲も落ちてしまいそうな日……。

そんな時の強い味方は「ごはんのおとも」です。

一番人気は、しそ味噌。

園の畑で育った採れたてのしそをお味噌に入れると、しそのとってもいい香りがします。

それから、保護者さんから頂いたメロン子で佃煮を作ってみました。

ご飯がすすむように、教えて頂いた通りに甘じょっぱく(甘辛く)煮てみました。

大きくなりすぎたきゅうりでもできるようです。

 

そして今日。

お昼のポトフです。

昆布とかつお節で出汁をとり、優しい味に仕上げることが出来ました。

塩ゆでしたさやえんどうを最後に入れてみると、見た目も彩りよくやさしく出来上がりました^^

担当:お台所より

 

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