『かたもち』づくり

連日かたもち作りをしています。

水分が抜けるように、日中は外に干して乾燥させます。

すっかり水分も抜け、カリカリになったもちを

低温の油でゆっくり揚げて、食べています。

毎日作るところを見てきた子どもたちは、かたもちを食べることに

興味津々でした。

プレーンはもちろん、あおのり、ごま、ゆかりに、黒砂糖と

色々な材料を混ぜ込んで作っています。

次は何を入れて作ろうかな。

担当:お台所(調理師)

 

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