原木なめこのお味噌汁

ひゃくねん森から、今朝とれたての新鮮な原木なめこが届きました。

森で力強く育った原木なめこは、つやつやで身も厚く、ぷりぷりです。

なめこをよく洗い、30分くらい水につけるとなめこ特有のぬめりがでて食感が良くなります。

今日はこの原木なめこと大根おろしを入れてなめこ汁を作りました。

「こんなおいしいなめこ汁食べたことない!」

「おいしい!おかわりもっとください!」

子どもたちは喜んでたくさんおかわりしてくれました。

担当:お台所(栄養士)

次の記事

私のあげる、私もあげる