フランス料理をつくりました。

イタリアン料理につづき、フランス料理をつくりました。

前菜にズッキーニとトマトのオードブル

ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)

メイン料理に鶏肉のソテー、夏野菜添え。ソースはトマトソースとバルサミコソースの二種類にしてみました。

フォークとナイフを使い、いちもと違う雰囲気で食事をした年長さんでした。

担当：お台所(調理師)