さつまいものおいしい季節になりました。

9月になってから秋の食材をつかうことが多くなりました。
この日のおやつで、さつまいもご飯をつくりました。

米と一緒に炊飯器に入れて炊く簡単な作り方ですので、レシピを紹介させていただきます。
〈材料〉4合分
米…4合 さつまいも…1本(200g程度)
薄口しょうゆ…大さじ1 酒…大さじ1 塩…小さじ1
〈作り方〉
①さつまいもを1.5~2cm角に切り10分ほど水にさらしてから水気をきる。
②炊飯器にといだ米、薄口しょうゆ、酒、塩、水を4合の目盛りまでいれてさっとまぜる。
③さつまいもも入れて炊く。
担当:お台所(調理師)